個室お食事処の東兵衛茶屋『草の実』というお部屋。

6人くらい座れそうな個室を用意して頂きました。
でも、ここ、椅子席なんですが、椅子の高さが小さめなんです。落ち着かない。。。

卯月のお献立。　

食前酒（梅酒だったかな）と、
【先付】　えごま豆腐、海老沢煮、一寸豆、桜の花、時わさび、美味出汁。
【前菜】　彩前菜、五種盛り。

なんと、写っていませんが、生ビールで、乾杯。してから、先付と前菜を食しました。

どれもこれも、美味しいです。長野の山奥に、こんなに、美味しいものがあったとは。。。

【造り】　旬の鮮魚　あしらい　山葵

どれも、新鮮で美味しかった。

【名代】　ぽんぽん鍋（藤井壮の名物です。昔は、狸や猪の肉を使ったとか？）。笹塩とソースたれで食します。

本日の食材。エリンギチーズロース巻。辛子蓮根。たらの芽。おもち。独活。長芋。かぼちゃ。

これ、美味しかったです。いわゆる串揚げです(笑)が、パン粉部分が少なく、油が良質？なのか、しつこくないです。
ほぼ、笹塩で、頂きました。

二杯目は、赤ワインです。こちらは、小布施ワイナリーのグラスワインで一杯540円でしたが。。。美味しかった。辛口で、重めでした。

【蓋　物】桜長芋 　蓮花よせ　 桜麩 　青み　フカヒレ安かけ

【強】国産牛ステーキ 和風だれ 岩塩 柚子胡椒

お肉と魚は、二種類の中から、選べました。

お肉が柔らかくて、美味しーい。。。

ステーキにして、大正解です。

【焼　物】本日の海魚の焼物（サーモン）

右上に、隠れているのが、サーモンです。これね。。。失敗でした。唯一、口に合わなかった。生臭かった。。。
ちなみに、悪友は、川魚だったのでですが、こちらも、生臭かった（泣）。

【台の物】春野菜と木の子と鯛つみれの信州味噌仕立

これ、写真撮り忘れたみたいです。これもねー。味噌が良い味出していて、美味しかったの。。。

ここまでで、お腹、一杯でしたよ。本当に。。。

【食　事】さくらえびの炊き込みごはん
【留　椀】若竹椀　木の芽
【香の物】野沢菜 長芋　ほか一種

ご飯が、パサパサしていたのは、残念だった。夕食も朝食も、お櫃に入っていて、逆に水分を奪うのか？パサパサでした。（個人差はあると思います）

夕食は、食事係の方のおすすめで、フロントで頂きました。

五種類の中から、お好きなものをどうぞ、だそうです。
私は、抹茶のティラミス、フルーツにお酒を注いだもの、アイス＆シャーベット。

お腹いっぱいですが、デザートは別腹です。

この、デザートとサービスは、前回きたときには、ありませんでした。確か、前回は、柿の冷凍だったと思う。。。
このデザートサービスは、女性客には嬉しい限り、です。

フロントは、この時間は、最低限の光で、ロマンティックです。

しかし、みんな、浴衣だし。おばちゃんたちや、年老いたご夫婦しかいないので残念(笑)。

この、フロントで、セルフサービスがありました。来たときと帰りは、コーヒー等のサービス。6時から二時間は利き酒サービス。8時から2時間くらい、冷たい飲み物のサービス。

利き酒は、利用しなかったのですが、どれも、そこそこ、美味しかったです。

ただ、高級旅館のサービスとしては、うーん、首を捻ってしまいます。。。

次回は、朝食編。

　★ランキングに参加しています★どちらか押して下さると嬉しいです★

にほんブログ村

にほんブログ村